بیشتر بحثهای اینترنتی دربارهی کافئین از یک اشتباه ساده شروع میشود: مقایسهی «فنجان» بدون گفتن اینکه فنجان چقدر است و با چه روشی دم شده. اسپرسو در واحد حجم غلیظترین است، اما چون حجمش کم است، در عمل کمتر از یک فنجان فیلتری کافئین به شما میدهد.
01جدول تقریبی کافئین
| نوشیدنی | حجم معمول | کافئین تقریبی |
|---|---|---|
| اسپرسو تک | ۳۰ میلیلیتر | ۳۰ تا ۴۰ میلیگرم |
| اسپرسو دوبل | ۶۰ میلیلیتر | ۶۰ تا ۸۰ میلیگرم |
| قهوهی فیلتری | ۲۴۰ میلیلیتر | ۹۵ تا ۱۶۵ میلیگرم |
| فرنچپرس | ۲۴۰ میلیلیتر | ۸۰ تا ۱۳۵ میلیگرم |
| کلد برو | ۲۴۰ میلیلیتر | ۱۰۰ تا ۲۰۰ میلیگرم |
| قهوهی فوری | ۲۴۰ میلیلیتر | ۶۰ تا ۹۰ میلیگرم |
| دیکَف | ۲۴۰ میلیلیتر | ۲ تا ۵ میلیگرم |
02کافئین و خواب
کافئین با اشغال گیرندههای آدنوزین کار میکند — همان مولکولی که در طول روز جمع میشود و به مغز میگوید خستهای. کافئین این پیام را موقتاً قطع میکند، اما آدنوزین از بین نمیرود؛ پشت در منتظر میماند. به همین دلیل است که پس از افت اثر کافئین، خستگی ناگهانی برمیگردد.
- آخرین فنجان را شش تا هشت ساعت پیش از خواب بنوشید.
- اگر صبحها بدون قهوه سردرد میگیرید، مصرف را پلهپله کم کنید، نه یکباره.
- در روزهای کمخواب، افزایش دوز کارایی را برنمیگرداند؛ فقط اضطراب را بالا میبرد.
- کافئین را با آب همراه کنید؛ کمآبی، سردرد را تشدید میکند.
03چه کسانی باید محتاط باشند
افراد باردار یا شیرده، کسانی که آریتمی قلبی یا اضطراب شدید دارند، و کودکان و نوجوانان باید مصرف را محدود کنند یا با پزشک مشورت کنند. برخی افراد نیز بهطور ژنتیکی کافئین را کندتر متابولیزه میکنند؛ اگر با یک فنجان عصر، شب خوابتان نمیبرد، احتمالاً در همین گروه هستید.
04پرسشهای متداول
یک شات دوبل معمولاً ۶۰ تا ۸۰ میلیگرم کافئین دارد. یک فنجان ۲۴۰ میلیلیتری قهوهی فیلتری با ۹۵ تا ۱۶۵ میلیگرم، در مجموع کافئین بیشتری دارد.
برای بزرگسال سالم، مراجع بهداشتی تا حدود ۴۰۰ میلیگرم در روز را بیخطر میدانند؛ یعنی تقریباً سه تا چهار فنجان قهوهی فیلتری.
نیمهعمر کافئین حدود پنج تا شش ساعت است؛ آخرین فنجان را دستکم شش تا هشت ساعت پیش از خواب بنوشید.
برای ثبت نظر، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان خریدار محصول ثبت خواهد شد.
ورود | ثبتنامهیچ دیدگاهی برای این محصول ثبت نشده است.